香芝市で馴染みのお店、新しく出来たお店、色々と気になりますよね。
それはライターの皆さんだけでなく、読者の皆さんも同じです。

そこで、お店に行く時・記事にする時に気を付けて欲しいポイントをまとめてみました。

・どんなお店なのかはタイトルで！
・お店の写真を撮ろう！
・料理の写真を撮ろう！
・どんな料理なのか書こう！

 

・どんなお店なのかはタイトルで！

この記事のタイトルが良いのは、「出汁の効いた」というこのお店の特徴を、タイトルでしっかりと伝えているからです。
香芝で「美味しいたこ焼き」が食べれる店
から、一歩踏み込んだ
香芝で「出汁の効いためちゃ美味しいたこ焼き」が食べれる店
になっていますね。

この記事のタイトルも良いですね。
志賀直哉が「奈良にうまいものなし」とボヤいたのは有名なお話です。
http://small-life.com/archives/14/08/1423.php

でも「香芝にうまいもんあり！」と反語で返して、さらに「卯之庵の絶品親子丼」と続けることで
お店とメニューの両方の情報を、この短いタイトルでしっかりと伝えています。

ついついパパっと書いちゃいますが
「このタイトル、読者の人がどんな反応をするかな？」と読者の反応を探るのが、楽しいところです。

 

お店の写真を撮ろう！

お腹空いた・・・はやく注文して食べたい・・・
あ、料理の写真を撮らなきゃ・・・
となるその前に、ちょっと待ってください！

記事を読んでいる人は、そのお店のことを知らない事がほとんどです。
料理の前に、まずはお店のことを知ってもらう必要があります。
具体的には、「お店の外観・内観」を撮ってください。

お店の外観があると「あー、あの道路沿いのあそこかー！」と気づいたり

「おっ、このお店はうどん屋さんだけど、焼肉も食べられるのか！」となります。

そしてほとんどのお店は、外からでは店内の様子がわかりません。
なので店内の写真は、まだお店に行った事がない人にとって、雰囲気をつかむ重要なポイントとなります。

「食器什器もきちんと整理されているので、清潔感があるなぁ」

「カウンター席だと、こんな美味しそうな光景が見れるのか！」といった感じですね。

店内を撮影するとき、他のお客さんの顔が写ってしまうこともあるでしょう。
でも、編集部が加工しますので安心して投稿してくださいね。

 

料理の写真を撮ろう！

さて、お待ちかねの料理の写真です。
でも、料理は出来立てが一番美味しいです。
あまり時間をかけて撮らず、パパっと撮影して熱いものは熱いうちにいただきましょう。

まず真上からの撮影。基本パターンの一つです。
この撮り方は、セットメニューを一目で確認することが出来ます。

そして目の前に料理がきたら、パチリ。

この時、思い切ってカメラを近づけ、「寄り」の写真を撮るのも一つの方法です。

そして箸で料理を持ち上げた写真。
麺類では通称「リフト」と呼ばれる手法です。
これも読者の方が実際に食べているシーンが思い浮かぶので、ぜひ撮ってみてください。

そして最後に、食べ終わった写真も面白いです。
これは「私は最後まで美味しくいただきました！」という読者へのメッセージとなります。

料理の写真撮影については、このリンク先もご参考になるかと思います。
「見る人に味を想像させることが大事」と書かれていて、ナルホドと思いました。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/mamoru-onoda/2020-00329

 

どんな料理なのか書こう！

さて、最後に「そのお店や料理の特徴」を書いていきましょう。

「かけうどんが300円で3玉まで増量できます」という、コストパフォーマンスの良さも特徴です。

「北海道根昆布出汁使用の出汁の効いた冷めてもめちゃ美味しいたこ焼き」なら、持って帰ってお酒の肴にもピッタリですね。

商品の由来や製法、そしてライターさん自身の感想とフルセットです。ハラショー。

そのお店のことは、お店の人が一番良く知っています。
可能なら、インタビューなどしてみるのも良いですね。

 

以上、「飲食店レポート系記事のポイント」でした。
香芝市にあるこのお気に入りのお店の料理を、もっと多くの人に知ってもらいたい。
読者の方が読んでいてお腹がすく、そしてお店に行ってみたい！と思えるかを想像して、書いてみて下さいね。